تحدد هذه المواصفة القياسية العالمية طريقة لتحديد محتوى الأفلاتوكسينإم 1 في اللبن الطبيعي واللبن البودرة. ومقدارها 0.08 ميكروجرام/كيلوجرام لكل كمية لبن البوردة، أي 0.008 ميكروجرام/ لتر للحليب المعاد تركيبه. تطبق هذه الطريقة على اللبن قليل الدسم، واللبن خالي الدسم، ولبن البودرة قليل الدسم، ولبن البوردة خالي الدسم. تحذير 1. تطلب الطريقة المذكورة في هذا البروتوكول استخدام محلول الأفلاتوكسينإم 1 بينما الأفلاتوكسين مادة مسببة للسرطان للإنسان. أعلنت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان بياناً لتوخي الحذر منه. (4)، (5). 2. حماية المعمل حيث تجرى التحاليل، بشكل كاف من ضوء النهار وتحفظ المحاليل المعيارية من مادة الأفلاتوكسين بعيداً عن الضوء، على سبيل المثال من خلال عزلها باستخدام رقاق الألومنيوم (فويل الألومنيوم). 3. قد يسبب استخدام الآنية الزجاجية غير الحمضية والمغسولة (مثل الأنابيب، والقوارير، والدوارق، والكؤوس، والحقن) للمحاليل الأفلاتوكسين في الوسط المائي، نقص نسبة الأفلاتوكسين. بالإضافة إلى وجوب نقع أي آنية زجاجية جديدة تحمل علامة تجارية في حمض مخفف (مثل حمض الكبريتيك بنسبة 2 مول/لتر) لعدة ساعات قبل ملامستها مباشرة بمحاليل الأفلاتوكسين في الوسط المائي، ثم غسلها جيداً بالماء المقطر لنزع كل آثار الحمض (تأكد من أن نسبة الرقم الهيدروجيني في الماء pH تتراوح بين 6 و8) إجراء عمليات إزالة تلوث لنفايات المعمل مثل المكونات الصلبة، ومحاليل في المذيبات العضوية، ومحاليل مائية وتسريبات، وللأواني الزجاجية التي تتلامس مباشرة مع المواد المسببة للسرطان. وقد ساهمت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان في وضع الإجراءات الملائمة لإزالة التلوث وصدقت عليها.